Fritatta met prei

  • Wereld, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Fritatta met prei

    Fritatta met prei

    Fritatta met prei

Met recept kun je al je restjes wegwerken, in een frittata kun je iedere groente, vlees- en vissoort gebruiken die je maar kan bedenken!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 recipe.people
6 eieren
75 ml crème fraîche
1 prei
Een halve paprika
100 gr doperwtjes
8 cherrytomaatjes
Geraspte kaas
Italiaanse kruiden
Peper en zout
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Ovenblik

Bereidingswijze

1. Snijd en was de prei. Druk de ringen uit waardoor er allemaal losse ringetjes ontstaan.
2.Snijd de paprika in blokjes en bak deze aan in een pan.
3. Voeg de prei en doperwtjes toe. Wacht tot de prei geslonken is en voeg dan de Italiaanse kruiden toe.
4. Breek ondertussen 6 eieren en doe deze in een kom samen met de crème fraîche. Klop het mengsel los totdat het meteen van de garde afglijdt.
5. Voeg peper en zout naar smaak toe.
6. Vet een bakblik in en verdeel de groenten in het blik. Doe de helft van de geraspte kaas erover. Verdeel dan de cherrytomaatjes erover.
7. Doe het eiermengsel erover en verdeel daarna de rest van de kaas erover.
8. Zet de frittata 20 minuten in de oven op 200 graden.

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Vlogger_Smulweb_Loesje avatar

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten