Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Mexicaanse keuken
  5. Mexicaanse ovenschotel

Mexicaanse ovenschotel

Door: Chefdaniel

  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 23-09-2017

Ingrediënten 4 personen


1 ui
4 knoflook teentjes
1 Wortel
800 gram tomaten blokjes uit blik
100 gram Olijven
150 gram Mais
150 gram Kidney bonen
1 Paprika
Rijst
Olie
Peper en zout
2 El zoete paprika poeder
2 El komijn poeder
200 gram geraspte kaas 48 +


Verder heb je nodig


Oven
Snijplank
Mes
Rasp
Knoflook pers

Pan
Spatel


Heerlijk recept ontdekt op smulweb. 

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Begin met de salsa saus anders moet je uit pot kopen. (vind ik niet lekker maar het kan.)

1. Verwarm de oven op 200 graden. Wortel schillen en snijden
2. Blancheer de wortel'
3. Alle groenten snijden
4. Alle groenten bakken in olie in de pan. Begin met knoflook en ui.
5. Tomatenblokjes en specerijen/kruiden toevoegen
6. Giet de saus in de ovenschotel
7. Strooi de kaas erover heen
8. Doe de schotel in de oven ongeveer 30 minuten. Controleer of de kaas mooi goudbruin wordt indien gewenst.

Tags, ,

Serveertip

Pittige liefhebbers kunnen chili peppers toevoegen en of naar het originele recept van smulweb waar vlees wordt toegevoegd. Lekker met rundergehakt of varkensgehakt.

De vegetariërs kunnen ook vegetarische gehakt als alternatief gebruiken. Ik vind hem zo lekkerder.

Bron

Http://www.smulweb.nl/recepten/1406601/Pittige-goed-gevulde-mexicaanse-ovenschotel



Deel dit recept

Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Chefdaniel
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top