3 rijpe bananen
200 g bloem
75 g kwark
100 g roomboter ( kan ook vervangen worden door kokosvet)
1 tl zout
1 el kaneelpoeder
2 el honing
2 eieren
1 el bakpoeder
3 el amandelschaafsel (optioneel)
75 g walnoten, grof verkruimeld
3 el rozijnen
Cupcake blik, keukenmachine
Ideaal om mee te nemen naar je werk, school of onderweg!
1. Verwarm de oven voor op 170 graden.
2. Meng alle ingrediënten behalve de rozijnen en de walnoten met elkaar in de Keukenmachine.
3. Spatel de rozijnen en walnoten door het mengsel. Vul de cupcake vormpjes met het mengsel en bak ze in ongeveer 30 minuten af.
PuurEtenLeven 28-12-2017
Lijkt me lekker ik neem hem mee