Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Wereldkeuken
  4. Wraps met crunchy kip, kerrie mayonaise en mango salsa

Wraps met crunchy kip, kerrie mayonaise en mango salsa

Door: Sabine_Gaastra

  • Wereld
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 17-08-2017

Ingrediënten 4 personen


4 tortilla wraps
4 kippendijtjes
2 eieren
200 g panko
200 g bloem
peper en zout
1 tl gedroogde chili peper
4 el mayonaise
1 tl kerriepoeder
1 mango in blokjes
het sap van 1 limoen
10 g peterselie, fijn gesneden
1 rode ui, fijn gesneden
2 avocados


Verder heb je nodig


Diepe koekenpan, sauspannetje, vershoudfolie, zonnebloemolie om in te frituren


Wrap it up! Dit recept is snel en on-the-go.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Laat een flinke laag zonnebloemolie warm worden in een diepe Koekenpan.
2. Leg ondertussen de kippendijtjes 1 voor 1 onder het vershoudfolie en sla hier met een sauspannetje op om ze plat te krijgen.
3. Meng de bloem met de chilipeper, zout en peper. Haal hier de kippendijtjes eerst doorheen, dan door het losgeslagen eitje en vervolgens door de panko. Frituur de kip in ongeveer 4 minuten gaar.
4. Meng dan de mayonaise met de kerriepoeder en verwarm de wraps even boven het vuur. Smeer de wraps in met de kerriemayonaise.
5. Voor de salsa mix je de rode ui, peterselie, limoensap en mango met elkaar. Verdeel deze ook over de wraps.
6. Snijd de kip in reepjes en leg deze op de wraps.

Tags, , , , ,



Deel dit recept

Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Sabine_Gaastra
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top