Pasta met tonijn, gegrilde paprika, gedroogde tomaat en olijven

Lekker fris gerecht met tonijn. Ik gril de paprika ze;lf maar het kan net zo goed met een gekocht potje.

Bereidingswijze

** Zet alles gewassen, gesneden en uitgelekt klaar.

** Als je zelf de paprika's gaat grillen in de airfryer, verwarm de airfryer dan voor op 180 graden. Doe de paprika's in een bak en besprenkel met knoflook chili-olie en een flinke eetlepel Italiaanse kruiden. Doe de bak in de airfryer, doe de anti-spat deksel erop en grill de paprika's 15 minuten op 180 graden. Schud ondertussen een paar keer door elkaar. Snij de paprika's in kleine stukjes.

** Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzingen op de verpakking.

** Doe een scheut knoflook-chili olie in een wok en bak hierin de ui, de peper en de gedroogde tomaat tot de ui zacht is (ongeveer 5 minuutjes op hoog vuur roerbakkend).

** Voeg de knoflook en de paprika toe en roerbak deze nog een minuut of 5 mee.

** Doe de tomatensaus Toscane erbij en laat even warm worden en doe dan de tonijn, olijven met ansjovis, de olijven met tonijn en eventueel een verkruimeld blokje *groentebouillon*.

** Meng alles door elkaar en voeg de gekookte pasta toe. Meng ook dit door elkaar.

** Doe als laatste de basilicumblaadjes erbij en roer door de pasta.

** Eet smakelijk!

Serveertip

Tip: Je kunt er natuurlijk ook nog geraspte kaas over heen strooien.