Gegrilde halloumi met lountza

  • Grieks, Voorgerecht
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 09-08-2017
  • Gegrilde halloumi met lountza

    Gegrilde halloumi met lountza

    Gegrilde halloumi met lountza

  • Gegrilde halloumi met lountza

    Gegrilde halloumi met lountza

    Gegrilde halloumi met lountza

  • Gegrilde halloumi met lountza

    Gegrilde halloumi met lountza

    Gegrilde halloumi met lountza

  • Gegrilde halloumi met lountza

    Gegrilde halloumi met lountza

    Gegrilde halloumi met lountza

  • Gegrilde halloumi met lountza

    Gegrilde halloumi met lountza

    Gegrilde halloumi met lountza

Elke keer als er weer Griekse week is in de supermarkt zie ik de Halloumi weer liggen. Ik ken dat nog van een vakantie op Cyprus. Ze hadden daar een heerlijk mèze mee namelijk halloumi met lountza. Omdat het makkelijker is om halloumi te bemachtigen dan lountza heb ik daar nu als alternatief gerookte bakbacon voor gebruikt en ik moet zeggen dat het een prima vervanger is.
Behalve als mèze is het als sandwich (pitabrood) een favoriete fastfood snack op Cyprus.

TIP: Halloumi is door zijn vaste en stevige structuur uitermate geschikt voor de grill (pan) en bbq.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
- 1 pakje Halloumi (225 gram) in 4 plakken snijden
- 4 plakken bakbacon
- beetje sla en tomaatjes als garnering
- oregano
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
grillpan

Bereidingswijze

- Bak de bacon (in een grillpan) en leg deze op een schaal
- Bak de Halloumi (in een grillpan) en leg deze op de gebakken bacon.
- Garneer met een beetje sla en tomaat en strooi oregano op de kaas.
- Gebruik GEEN zout want de bacon en de kaas zijn beide al zout genoeg.

Serveertip

Dit is ook een leuk gerecht om op de bbq te maken. (als het tenminste nog ooit bbq weer wordt in NL)

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

hans3333 avatar
hans3333 24-08-2017

geen dank, eet smakelijk

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 24-08-2017

@ Hans. Bedankt voor je oplettendheid en je reactie. Ik zie het nu pas dus beetje late reactie. Groetjes van Wilmie _O_

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 24-08-2017

@ Roger. Fijn hè die herinneringen ;) Ik koop de halloumi meestal bij de Lidl tijdens de Griekse weken. Ze zijn best lang houdbaar en ik neem dan meteen een paar pakjes tegelijk mee. Succes met je zoektocht en groetjes van Wilmie _O_

hans3333 avatar
hans3333 20-08-2017

tegenwoordig in bijna elke super te koop , meestal in het hoekje bij de potjes feta etc. skip die van de jumbo , die smelt namelijk bijna en valt niet te grillen. grt. hans

lieredomdrij avatar
lieredomdrij 20-08-2017

dezelfde herinnering, maar hier nooit Haloumi gevonden. Dus graag jouw supermarktmerk of waarschuwing bij verkrijgbaarheid ergens. groetjes, Roge

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten