Grilled Marinated Peppers with Garlic and Parma Ham

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 05-08-2017
  • Grilled Marinated Peppers with Garlic and Parma Ham

    Grilled Marinated Peppers with Garlic and Parma Ham

    Grilled Marinated Peppers with Garlic and Parma Ham

Een overheelijke maaltijd, die gemakkelijk klaar te maken is. 356 cals. - 14.8 vet - 2.9 verzadigd vet 11.9 suiker - 2.7 zout. Uit eten gaan hoeft niet meer. Net zelf klaargemaakt. 20-30 min bereiding, met 1 uur wachttijd, voor de smaak. ik maakte wat andes werg lekkers in de tussentijd (volgt binnenkort). Pepper is Paprika, in het Engels (om misverstanden te voorkomen)

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
2 rode & 2 gele & 2 groene paprika's - 3 el extra virgin olijfolie - 2 el verse limoensap - 3 teentjes knoflook - 1 el vers gehakte rozemarijn (blaadjes) - 1 el kapers - 8 plakjes parma ham - zout & vers gemalen peper - 8 sneetjes ciabatta, geroosterd.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Mes, Snijplank, grill-pan (hoeft niet direct, maar is lekkerder), broodrooster/tosti-ijzer ( ik gebruikte de laatste om alleen de buitenkant brood knapperig te krijgen).

Bereidingswijze

Maak de paprika's schoon en snij in reepjes. Maak de rozemarijn en de knoflook klaar. Voor de marinade; doe de olie in een grote schaal, voeg limoensap, knoflook en kapers toe. Meng goed. Doe hie run de paprikareepjes bij en meng goed, zodat de marinade overal is. Dek af en laat rusten, mix iedere 20 min. Als de tijd om is moet de mix afgegoten worden, maar vang de olie op (voor later gebruik). Verwarm de grill-pan en bak de paprika op hoog vuur, 15 min. Breng op smaak met zout & peper. Leg 2 plakjes ham op ieder bord en verdeel hier de paprikas over.

Bron

The Italian Diet (Gino d'Acampo)

Serveertip

Besprenkel met de olie en serveer met 2 sneetjes knapperige ciabatta per bord (meer mag natuurlijk, maar dat is niet nodig). Smakelijk !

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten