Kimchi quesadillas

  • Wereld, Borrelhapje
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 17-07-2017
  • Kimchi quesadillas

    Kimchi quesadillas

    Kimchi quesadillas

Kimchi komt uit Korea en is gefermenteerde witte kool. Queasadilla is een Mexicaans gerecht, het zijn twee tortilla's met daartussen kaas. De frisse, pittige smaak van Kimchi komt perfecrt tot zijn recht tussen een quesadilla!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 el sesamolie
500 g rundergehakt
1 knoflookteentje, fijn gesneden
1 el fijngesneden rode peper
2 cm geraspte gember
1 el oestersaus
2 el sojasaus
1 el bruine basterdsuiker
6 grote tortillas
150 g geraspte mozzarella
150 g geraspte cheddarkaas
3 el kimchi
bosui voor garnering
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

1. Verhit de sesamolie in een Koekenpan. Bak hier de knoflook en gehakt in. Meng ondertussen de gember, oestersaus, sojasaus, en basterdsuiker met elkaar voor de saus. Giet de saus vervolgens bij het gehakt.
2. Haal de koekenpan van het vuur en plaats hier een andere koekenpan of andere lage pan op. Leg een tortilla in de pan en verspreid hier een derde van de kaas over, een derde van de kimchi en een derde van het gehaktmengsel. Plaats een tortilla op het geheel. Keer na ongeveer 3 minuten bakken om met behulp van een bord.
3. Herhaal de laatste stap met alle tortillas en garneer met bosui.

Serveertip

Gebruik sriracha als je er een saus bij wilt serveren!

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten