wings met Alabama white BBQ sauce

  • Amerikaans, Bijgerecht
  • 30-60 min.
  • wings met Alabama white BBQ sauce

    Wings met Alabama white BBQ sauce

    Wings met Alabama white BBQ sauce

  • wings met Alabama white BBQ sauce

    Wings met Alabama white BBQ sauce

    Wings met Alabama white BBQ sauce

  • wings met Alabama white BBQ sauce

    Wings met Alabama white BBQ sauce

    Wings met Alabama white BBQ sauce

Witte bbq saus ? wat een onzin dacht ik , das toch gewoon mayo met wat extra,s en dan al die zuren er ook nog in. 120 ml. azijn?
zat er helemaal naast , het is perfect als dip ,vooral bij kip . maar ook rauwkost . lamsrack , en gewoon lekker met chips


 

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
Simpele paprika marinade voor de wings:
3 l. olie
1/2e tl. gerookt paprika poeder pittig
2 el. zoete paprika poeder
paar druppels worcestersaus
1/2 tl 5 spice
2 tl. citroensap
12 wings.

Alabama white bbq sauce .
240 ml. mayo
120 ml. azijn
60 ml. appelsap
1 tl mierikswortel pasta
1 tl versgemalen zwarte peper
1 tl vers citroensap
1/2 tl zeezout
1/2 tl. cayennepeper
ik heb na bereiding nog 1 tl. tabasco toegevoegd , proef even , voordat je dat doet.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Bakpan
mengkom
ziplockzak

Bereidingswijze

Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom, schep de kip erdoor , en giet alles in je ziplock, laat minimaal 30 minuten marineren.
haal de kip uit de marinade , laat uitlekken en niet droog deppen , bak nu in een droge koeken pan gaar , voeg evt. wat marinade toe aan de pan , in 15 20 minuten tot lekker krokant .
meng alles voor de saus , en zet 20 minuten weg zodat alles goed intrekt.
serveer apart.

Bron

Big Bob Gibson Bar-B-Q White Sauce, wings marinade eigen

Serveertip

Het is geen dikke saus , lijkt meer een dressing , dat hoort zo, in Amerika smeren ze de kip ( of dippen ) in voor het bakken, je kunt ook na het bakken de kip even aflakken met de saus en laten koelen en koud eten.
de saus is in een goed schoongemaakte en afgesloten pot een week nog houdbaar

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

hans3333 avatar
hans3333

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten