Heerlijke 'Jamie Oliver' geïnspireerde lasagne!

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.

Groot succes lasagne!

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
400 gr rundergehakt
2 uien
3 tenen knoflook
2 selderij stengels
3 x 400 gram tomaatstukjes
4 bollen mozzarella
1 courgette
1,5 tl extra pittige sambal badjak
1 el oregano
een scheut balsamico
1 el kaneel
yoghurt
olijfolie
zout
lasagne vellen
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
2 ovenschalen, oven

Bereidingswijze

Roerbak het gehakt met een beetje zout rul, voeg de gesneden ui, knoflook en selderij toe.
Roerbak dit 3 minuten.
Voeg de tomaatstukjes, sambal, oregano, balsamico, in stukjes gesneden courgette en de kaneel toe.
Laat dit een kwartier sudderen.
Verdeel de saus in een eerste laag over de bodem van de ovenschalen, of een fiks grote ovenschaal.
Leg daarover heen een laag lasagne bladen.
Nog een laag saus over de bladen heen.
Over de 2e laag saus weer een laag lasagne bladen.
Over de 2e laag lasagne bladen de in plakken gesneden mozzarella verdelen.
Tussen de mozzarella de yoghurt gieten.

Schuif de volle schalen in de op 220C voorverwarmde oven, met een half uur zal de kaas mooi gebakken zijn, en is de lasagne klaar.

Bron

Geinspireerd door vooral Jamie Oliver.

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

LindaWorld avatar
LindaWorld

Doorsturen

Home Recepten