1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Caribische keuken
  5. jerk chick king wings

jerk chick king wings

Door: hans3333

  • Caribisch, Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 23-05-2017

Ingrediënten 4 personen


2 el. caribbean spice van jonnie boer ( origineel 4 tl all purpose )
2tl. gesnipperde gember
6 el. appel azijn
1 Scotch bonnet vervangen door 2 madame jeanet fijn gesnipperd
1 tl. nootmuskaat ( 2 is origineel )
2 tl. olijf olie
16 chicken wings naturel
limoen partjes voor serveren.


Verder heb je nodig


Mengkom
bbq of grilpan

Tags

jerk chick king wings
jerk  chick king wings

Ondanks de weinige ingredienten heeft deze hap me heel wat hoofdbrekens gekost. te beginnen met een " Scotch bonnet chilli  " dat bleek een soort habañero , en das 1 van zoniet de, heetste peper van de wereld , het werdt dus al een pittig gerechtje , verder zag ik ergens dat er 4 el. tabasco ingingen ! , dat gaan we zeker niet doen, en toen moest ik nog all-purpose seasoning zien te vinden, als je daar op gaat googlen kom je op 26000 mixen, van aromat tot bbq mixen.
het is goed gekomen , je moet wel van heet houden
oh jerk is een jamacains kruidenmengsel , ga niet googlen op jerk alleen

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Meng alles behalve de kip in een kom , zet even weg , 30 minuten koel.
voeg nu kip toe , meng goed door ( kan ook in ziplock zak ) en laat het liefst 24 uur staan
bak af en er mag/moet eigenlijk wel een zwart randje op zitten ,
besprenkel met wat limoen tijdens het eten.

Tags

Serveertip

Zorg voor water of Ayran

Bron

Bbc2 radio aangepast



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hans3333
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top