Beef teriyaki sushi burrito
- Aziatisch, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
-
Beef teriyaki sushi burrito
Beef teriyaki sushi burrito
De sushi burrito, de uitvinding van de eeuw als je het mij vraagt! Je kan hem lekker met de hand eten op de bank of meenemen naar het park of je werk.
Ingrediënten 4 recipe.people
1 kopje sushirijst200 g flank steak of bief lap
een halve komkommer, in reepjes gesneden
2 wortels, in reepjes gesneden
50 g ijsbergsla, in reepjes gesneden
1 avocado, in plakjes
4 norivellen
Voor de teriyaki marinade:
100 ml mirin
100 ml sojasaus
2 el honing
1 knoflookteen, fijngesneden
2 cm geraspte gember
Benodigdheden
Snijplank en mes, koekenpanBereidingswijze
1. Kook de sushirijst zoals op de verpakking beschreven staat.
2. Meng alle ingrediënten voor de marinade met elkaar en snijd de steak in reepjes van 1 cm dik. Voeg dit samen.
3. Bak dan de steak reepjes in een Koekenpan op hoog vuur.
4. Bekleed de norivellen met een laagje rijst. Leg hier vervolgens de groenten en de steakreepjes op.
5. Rol de sushirollen op tot een burrito. Snijd schuin door de midden.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
