Salade zoete witlof en spek

  • Europees, Hoofdgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 17-03-2017
  • Salade zoete witlof en spek

    Salade zoete witlof en spek

    Salade zoete witlof en spek

Een heerlijke salade met witlof en Zeeuws spek. De witlof roerbak je kort met Maestrichter Fruitstroop. Een frisse peer-appel en druivenstroop, dit zorgt voor een heerlijke zoete smaak aan het gerecht en maakt de witlof wat minder bitter. Meer strooprecepten? Neem eens een kijkje op de website van Frutesse. 

Deel dit recept

Ingrediënten 3 personen
400 g witlof
100 g zeeuws spek
30 g boter
2 el Frutesse Maestrichter Fruitstroop
1 el balsamico azijn
zout, naar eigen smaak
200 g sla, naar eigen keuze
evt. tomaat, Parmezaanse kaas en croutons ter garnering
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

1. Snijd de witlof in reepjes en de spek in stukjes.
2. In wok wat boter verhitten en spek circa 1 minuut roerbakken en uit de pan scheppen.
3. Witlof op halfhoog vuur circa 3 minuten roerbakken. Appelstroop erdoor roeren en laten smelten. 4. Azijn en spek erdoor roeren en op halfhoog vuur goed omscheppen. Op smaak brengen met zout.
5. Leg de sla op een bord en verdeel daar de witlof over. Maak naar smaak af met bijv. stukjes tomaat, Parmezaanse kaas en croutons. Lekker met stokbrood, maar ook verrassend met gebakken aardappeltjes.

Bron

Http://www.frutesse.nl

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten