BBQ bloemkool bites

  • Europees, Bijgerecht
  • 30-60 min.
  • BBQ bloemkool bites

    BBQ bloemkool bites

    BBQ bloemkool bites

  • BBQ bloemkool bites

    BBQ bloemkool bites

    BBQ bloemkool bites

of ik iets wist voor een collega om haar kinderen meer groenten te laten eten , jazeker!
dit kan met bijna elke groenten , bloemkool, broccoli , wortel etc
 

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
750 gram bloemkool roosjes of ! / broccoli roosjes / Parijse worteltjes
250 ml volle melk
140 gram bloem ( gezeefd )
250 ml. bbq saus , ik heb remia big chief steak & bbq gebruikt
1 tl. cayenne peper

Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 269,62 kcal
Koolhydraten 47,10 g
Eiwitten 10,64 g
Vetten 3,01 g
Benodigdheden

oven
bakplaat met bakpapier
mengschaal
mengkom
bak kwast
kookpan

Bereidingswijze

om oven tijd te besparen , eerst de bloemkool koken met wat zout voor 10 min. alles in roosjes dus.
broccoli en wortels 8 minuten . stomen, blancheren etc kan ook .
laat goed uitlekken , droog met keukenpapier .
verwarm je oven op 200 graden, mix de bbq saus in een kom met de cayenne. zet weg , niet koel.
meng de bloem ( houd wat achter om je groenten te bestrooien ) met melk in een schaal tot een redelijke dikke pasta ,
bestrooi je groenten met wat bloem ( zo blijft de paste lekker plakken ) en doop erin, leg op je bakplaat. met de roosjes naar boven .
bak af krokant in 15 min. ( let op elke oven is anders ) , neem uit , en besmeer met je bak kwast de saus op de roosjes , zet terug , en doe nog 6 minuutjes ofzo , tot bubblend .

Bron

pinterest

Serveertip

ik heb geen airfryer , maar zou best kunnen ,
ongezonde versie , nou ja valt wel mee , smeer dan eerst in met bbq saus , dan bloem , dan in de dip dan panko of paneer , frituur in een 3/4 cm plantaardige olie voor 4 minuten.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

hans3333 avatar

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten