- Home
- Recepten
- Nagerecht
- Indiase keuken
- Payesh
Payesh
- Indiaas, Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 28-06-1999
Ingrediënten 4 personen
4 el rozijnen
1 ltr melk
100 gr basmatirijst
3 el amandelschaafsel
5 el suiker
1/2 tl kardemompoeder
1 el. fijngehakte pistachenoten (ongezouten)
- 569Bekeken
-
2Bewaard +
-
Rijstevla met pistaches
Deel dit recept
Bereidingswijze
Breng de melk aan de kook
voeg rijt rozijnen en amandelen toe
Laat dit mengsel op laag vuur (steeds roeren)
15 min sudderen.Vervolgens op matig vuur 5 min koken tot de melk indikt en de rijst zachter wordt
Roer de suiker en kardemompoeder erdoor en haal pan van vuur.
Verdelen in schaaltjes en garneren met gehakte pistache
