Guacamole salade

  • Mexicaans, Salade
  • 0-10 min.
  • Guacamole salade

    Guacamole salade

    Guacamole salade

  • Guacamole salade

    Guacamole salade

    Guacamole salade

  • Guacamole salade

    Guacamole salade

    Guacamole salade

  • Guacamole salade

    Guacamole salade

    Guacamole salade

Zelfgemaakte guacamole is altijd om van te smullen en zo maakte ik dus met dezelfde ingrediënten deze heerlijke salade. Dat ik daar niet eerder aan heb gedacht ;)
Lekker als bijgerecht of in een wrap gerold ook verrukkelijk als lunch  *; 

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
- 2 avocado's
- 400 gram tomaatjes
- 1 rode ui
- sap van ½ limoen
- handvol koriander (alleen de blaadjes)
- ½ rode peper
- versgemalen zwarte peper
- versgemalen zeezout
- tortilla wraps *
- beetje zure room *
*De laatste 2 ingrediënten heb je niet nodig als het gewoon als salade wilt eten.
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 454,87 kcal
Koolhydraten 44,43 g
Eiwitten 10,48 g
Vetten 23,48 g

Bereidingswijze

- Snij de avocado doormidden , haal de pit eruit, pel de schil eraf en snij het vruchtvlees in blokjes.
- Snij de tomaten in stukjes en de ui in halve ringen, doe de korianderblaadjes erbij.
- Snij de rode peper fijn en doe die over de salade.
- Schep alles door elkaar en knijp er een limoen over uit.
- Bestrooi met versgemalen zwarte peper en zeezout.
- De salade is zo al klaar voor gebruik.
- Rol dit in een wrap waar je een beetje zure room op hebt gesmeerd en je hebt een heerlijk lunchgerecht.

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten