Verliefde salade voor Valentijn

  • Europees, Salade
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 13-02-2017
  • Verliefde salade voor Valentijn

    Verliefde salade voor Valentijn

    Verliefde salade voor Valentijn

Voor de tortelduifjes onder ons, een heerlijke verliefde salade om te delen!

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
1 Neufchatel kaasje
100g gemengde salade
10 plakken bacon of ontbijtspek
1 granny smith appel, in plakken
50g walnoten
1 el suiker
100g frambozen
30 ml witte wijnazijn
0,5 sjalotje
60 ml olijfolie
peper en zout
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Staafmixer

Bereidingswijze

Snijd de Neufchatel horizontaal doormidden en pak de stukken in met bacon. Verwarm de oven op 160 graden voor en bak de kaasjes 10 minuten in de oven.
Meng de helft van de frambozen met de olie en wijnazijn, maak fijn met de staafmixer tot een dressing.
Zet een Koekenpan op het vuur en doe hierin de walnoten met de suiker. De bedoeling is dat de suiker karamelliseert en de nootjes geroosterd worden.
Steek hartjes uit de plakken appel.
Maak de salade op: Meng de sla met de helft van de dressing in een kom en leg vervolgens op een bord. Leg de kaasjes erin, bestrooi met de appelhartjes, frambozen, walnoten. Maak af met de rest van de dressing. Eet smakelijk!

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten