1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Mediterrane keuken
  5. smulti-bruikbare paprikasalade naar een idee van Jamie

smulti-bruikbare paprikasalade naar een idee van Jamie

Door: annemiekmooij

  • Mediterraan, Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 29-01-2017

Ingrediënten 4 personen


2 eetlepels kappertjes
2 uien, in ringen
4 tenen knoflook, in plakjes
4 eetlepels olijfolie
4 kleine paprika's, in repen
handvol basilicum
chilivlokken


smulti-bruikbare paprikasalade naar een idee van Jamie
smulti-bruikbare paprikasalade naar een idee van Jamie
smulti-bruikbare paprikasalade naar een idee van Jamie
smulti-bruikbare paprikasalade naar een idee van Jamie

Ik had paprika's in de koelkast die ik wilde opmaken. en daar heb ik deze heerlijke salade van gemaakt. waar je van alles mee kunt doen. 

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Laat de kappertjes in een kom in warm water weken. Fruit de uienringen en knoflook 15 minuten in olie tot ze zacht zijn maar niet verkleurd. Voeg de paprika reepjes toe en bak ze 20-25 minuten mee.

Spoel de kappertjes af en roer ze door de paprikareepjes met het grootste deel van de basilicum. Laat de smaken een paar minuten op elkaar inwerken. Bestrooi het gerecht met chilivlokken en de rest van de basilicum.

Tags,

Serveertip

Ook lekker met mascarpone en/of een stukje kip van de grill, door de pasta.
Of op een toastje, na even grof blenderen.

Bron

Www.jamiemagazine.nl



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van annemiekmooij
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top