Courgetti met notenballetjes

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 24-01-2017
  • Courgetti met notenballetjes

    Courgetti met notenballetjes

    Courgetti met notenballetjes

Courgetti met notenballetjes is koolhydraatarm en vegetarisch. De klassieke spaghetti met tomatensaus en ballen in een modern en gezond jasje! 

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
2 courgettes
2 tenen knoflook
1 ui
2 el Italiaanse kruiden
1 blik tomatenblokjes 400 g
20 notenballetjes van GoodBite
2 el olijfolie om in te bakken
1 bol mozzarella
peper
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Pan, Snijplank en mes

Bereidingswijze

1. Maag spaghetti van courgette met een Spiraalsnijder of door plakken in reepjes te snijden.
2. Pel de knoflook en hak zeer fijn. Verhit olijfolie in een hapjespan en fruit hierin de ui en knoflook.
3. Voeg de tomatenblokjes en de Italiaanse kruiden toe, laat twee minuten pruttelen tot een mooie saus.
4. Verhit een koekenpan met twee eetlepels olie en bak hierin de notenballetjes bruin. Roer daarna samen met de courgetti door de saus.
5. Scheur de mozzarella in grove stukken. Serveer de courgetti op een grote schaal en leg er de mozzarella op. Top af met een paar slagen verse peper.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten