1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Belgische keuken
  5. Prei uit de oven met een lekker korstje

Prei uit de oven met een lekker korstje

Door: marcdepester

  • Belgisch, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 18-01-2017

Ingrediënten 4 personen


6 preistengels in stukjes van 10 cm
2 eieren
125 g room
1 el citroensap
200 g mozarella in schijfjes
naar smaak peper - zout - nootmuskaat


Prei uit de oven met een lekker korstje
Prei uit de oven met een lekker korstje

Lekkere winterse prei uit de  oven , gegratineerd met room en mozarella overheerlijk ! 

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

-Blancheer de prei 5 min. in licht gezouten water, laat schrikken en uitlekken.
-Meng de eieren met de room. Breng op smaak met zout, peper, citroensap en nootmuskaat.

-Leg de stukken prei in (vier) kleine met boter ingesmeerde vuurvaste schaaltjes of in een grote ovenschotel
-Giet het eimengsel erover en bedek elk vormpje met een schijfje mozzarella.

-Gratineer ca. 15-20 min. in de oven op 200°C tot er zich een mooi goudbruin korstje vormt.

Tags

Bron

Njam recepten



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top