Quiche met kip en spinazie
- Nederlands, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
-
Quiche met kip en spinazie
Quiche met kip en spinazie
Had nog nooit een quiche gemaakt en had zo iets nu moet ik het toch eens zelf maken in plaats van uit de supermarkt die voorverpakte quiche mee te nemen.dus meteen doen en voor de eerste keer mocht ik niet klagen was goed gelukt.en heb geen spijt van dat ik ze vanaf nu zelf maak
Ingrediënten 4 personen
6 plakken deeg voor hartige taart350 gr kip (filet of kippendijen)
300 gr spinazie (vers of diepvries)
250 gr cherrytomaatjes
4 eieren
1 bakje kruiden roomkaas a 125 gr
1 uitje
1 eetlepel paneermeel
olie om te bakken en in te vetten
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 454,10 kcal |
| Koolhydraten | 35,50 g |
| Eiwitten | 35,33 g |
| Vetten | 17,91 g |
Benodigdheden
Springvorm of diepe quichevormBereidingswijze
Verwarm de oven op 200 graden. Laat de plakjes deeg ontdooien. Snijd de kip in blokjes en bak in een pan met olie of boter rondom aan in 5 minuutjes (hoeft nog niet helemaal gaat te zijn). Schep de kip uit de pan. Snipper het uitje en bak 2 minuutjes in dezelfde pan.
Voeg de spinazie toe en laat slinken of ontdooien. Doe de ui en spinazie in een vergiet en druk het overtollige vocht er uit. Vet de springvorm of quichevorm in met een beetje olie of boter. Bekleed met plakjes deeg en druk goed aan elkaar vast. Verdeel het paneermeel over de bodem.
Schep de spinazie en kip er in. Halveer de tomaatjes en verdeel ook over de vorm. Klop de eieren los met de kruidenkaas en giet over de vorm. Verdeel het mengsel goed. Zet de quiche ongeveer 30 minuten in de oven.
Bron
leukerecepten.nl
Serveertip
Je kunt deze quiche met gehakt doen of zonder vlees er zijn zoveel variaties mogelijk
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
