Smulweb cookies Wat fijn dat je onze website bezoekt! Smulweb gebruikt cookies om onder andere onze website te verbeteren en deze nog beter aan te laten sluiten bij jouw persoonlijke voorkeuren. Als je onze website bezoekt, vind je het goed dat we deze cookies plaatsen en we ook jouw persoonsgegevens verzamelen. Lees meer.
Accepteer alles Pas voorkeuren aan
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Europese keuken
  5. Waanzinnige kip uit de oven!

Waanzinnige kip uit de oven!

  • Europees, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 03-01-2017

Ingrediënten 4 personen


* 600 gram kipfilet
* 3 eetlepels boter
* 2 el olijfolie
* 3 teentjes geperste knoflook
* 1 tl gedroogde chilipeper
* 1 glas witte wijn
* 200 gr crème fraîche
* 80 gram fijngesneden uitgelekte zongedroogde tomaten in olijfolie
* 25 gram vers geraspte Parmezaanse kaas,
* 1 tl (verse) tijm,
* 1tl (verse) oregano,
* 1t (verse) rozemarijn
* handje vol verse fijngesneden basilicumblaadjes
* zout en versgemalen zwarte peper naar smaak.


Tags

, , ,

Waanzinnige kip uit de oven!
Waanzinnige kip uit de oven!
Waanzinnige kip uit de oven!
Waanzinnige kip uit de oven!

Een waanzinnige kip uit de oven gemaakt met een saus van zongedroogde tomaatjes. Een gerecht om je vingers bij af te likken, Het gerecht is gebaseerd op een recept van Damn Delicious,

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180º C.
2. Wrijf de kip in met peper en zout naar smaak.
3. Smelt 2 eetlepels boter, 1 el olijfolie in een Braadpan op middelhoog vuur.
4. Voeg kip toe en schroei beide kanten goudbruin, ongeveer 2-3 minuten per kant.
5. Haal de kip uit de pan en leg op een bord.
6. Smelt de resterende eetlepel boter in een braadpan.
7. Voeg knoflook, kruiden en rode chilipeper toe en bak ongeveer 1-2 minuten.
8. Roer de wijn, crème fraîche, zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas erdoor.
9. Breng aan de kook en zet het vuur lager en laat sudderen totdat de saus dikker wordt.
10. Doe de kip en de saus in een ovenschaal en zet ongeveer 25-30 minuten in de oven.
11. Serveer met pasta en garneer met verse basilicum.

Tags, , ,

Bron

Https://www.bonapetit.nu/recept/waanzinnige-kip-uit-de-oven/



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jhcv

jhcv

Volgen


Reacties (39)

  • anneke1948 02-11-2018
    Heel lekker. Ik heb gemarineerde stukjes kip gebruikten een scheutje gember siroop.

  • Tomklaassens1 22-07-2018
    Heerlijk recept! Ik heb wat aangepast: de kipfilets in drie lange stukken gesneden, groene olijven in r8ngen

  • alys 16-01-2018
    Lekker!

  • Dennis73 14-01-2018
    smaakte heerlijk. zeker een aanrader.

  • hermien_kg 14-01-2018
    Heerlijk! Komt zeker vaker op tafel. Bedankt en groetjes, Hermien

  • Carla2201 12-01-2018
    Echt een topper'

  • DebbieDapp 11-01-2018
    Zo lekker! Blijvertje😊

  • Tomklaassens1 12-11-2017
    Echt een super recept. Aanrader!!

  • poebeerr 06-10-2017
    Ziet er heerlijk uit! Dankjewel voor je recept.

  • inez1956 09-09-2017
    Oww, wat is dit lekker!!!! Heb wel wat toegevoegd: 1 bakje kastanjechampignons en 1 puntpaprika. Wat een heerlijk recept! Maar als ik het een minuut of 20 zachtjes laat doorkoen dan hoeft het toch niet meer in de oven?

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jhcv

jhcv

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'ovenschotels' van williamdewit

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met ambachtelijk azijn

    - van Tromp & Rueb

Scroll voor meer recepten
Top