Waanzinnige kip uit de oven!
- Home
- Recepten
- Groente
- Tomaten
- Zongedroogde tomaten
- Waanzinnige kip uit de oven!
Waanzinnige kip uit de oven!
Ingrediënten 4 personen
* 600 gram kipfilet
* 3 eetlepels boter
* 2 el olijfolie
* 3 teentjes geperste knoflook
* 1 tl gedroogde chilipeper
* 1 glas witte wijn
* 200 gr crème fraîche
* 80 gram fijngesneden uitgelekte zongedroogde tomaten in olijfolie
* 25 gram vers geraspte Parmezaanse kaas,
* 1 tl (verse) tijm,
* 1tl (verse) oregano,
* 1t (verse) rozemarijn
* handje vol verse fijngesneden basilicumblaadjes
* zout en versgemalen zwarte peper naar smaak.
Waanzinnige kip uit de oven!
- 378.875Bekeken
-
843Bewaard +
-
Een waanzinnige kip uit de oven gemaakt met een saus van zongedroogde tomaatjes. Een gerecht om je vingers bij af te likken, Het gerecht is gebaseerd op een recept van Damn Delicious,
Deel dit recept
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180º C.
2. Wrijf de kip in met peper en zout naar smaak.
3. Smelt 2 eetlepels boter, 1 el olijfolie in een Braadpan op middelhoog vuur.
4. Voeg kip toe en schroei beide kanten goudbruin, ongeveer 2-3 minuten per kant.
5. Haal de kip uit de pan en leg op een bord.
6. Smelt de resterende eetlepel boter in een braadpan.
7. Voeg knoflook, kruiden en rode chilipeper toe en bak ongeveer 1-2 minuten.
8. Roer de wijn, crème fraîche, zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas erdoor.
9. Breng aan de kook en zet het vuur lager en laat sudderen totdat de saus dikker wordt.
10. Doe de kip en de saus in een ovenschaal en zet ongeveer 25-30 minuten in de oven.
11. Serveer met pasta en garneer met verse basilicum.
Dit recept is te vinden in:
Bron
Https://www.bonapetit.nu/recept/waanzinnige-kip-uit-de-oven/
Reacties (39)
-
anneke1948 02-11-2018
Heel lekker. Ik heb gemarineerde stukjes kip gebruikten een scheutje gember siroop. -
Tomklaassens1 22-07-2018
Heerlijk recept! Ik heb wat aangepast: de kipfilets in drie lange stukken gesneden, groene olijven in r8ngen -
alys 16-01-2018
Lekker! -
Dennis73 14-01-2018
smaakte heerlijk. zeker een aanrader. -
hermien_kg 14-01-2018
Heerlijk! Komt zeker vaker op tafel. Bedankt en groetjes, Hermien
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
Tip van Smulweb
- Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin
- Chili con Carne van Jamie Oliver
- Pasta met gerookte zalm met zongedroogde tomaatjes
- Zalmwraps gevuld met salade
- Heerlijke Canneloni met ricotta en spinazie
- Supermalse gemarineerde kipfilet met pesto uit de oven
- Koude pastasalade met tonijn
- Provencaalse runderstoofschotel, heerlijk in de herfst!
- Pasta met Gamba's, knoflook, tomaat en rucola
- Een varkenshaas vol verrassingen
- Kruidig italiaans tomatenbrood
