Waanzinnige kip uit de oven!

  • Europees, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 03-01-2017
  • Waanzinnige kip uit de oven!

    Waanzinnige kip uit de oven!

    Waanzinnige kip uit de oven!

  • Waanzinnige kip uit de oven!

    Waanzinnige kip uit de oven!

    Waanzinnige kip uit de oven!

Een waanzinnige kip uit de oven gemaakt met een saus van zongedroogde tomaatjes. Een gerecht om je vingers bij af te likken, Het gerecht is gebaseerd op een recept van Damn Delicious,

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
* 600 gram kipfilet
* 3 eetlepels boter
* 2 el olijfolie
* 3 teentjes geperste knoflook
* 1 tl gedroogde chilipeper
* 1 glas witte wijn
* 200 gr crème fraîche
* 80 gram fijngesneden uitgelekte zongedroogde tomaten in olijfolie
* 25 gram vers geraspte Parmezaanse kaas,
* 1 tl (verse) tijm,
* 1tl (verse) oregano,
* 1t (verse) rozemarijn
* handje vol verse fijngesneden basilicumblaadjes
* zout en versgemalen zwarte peper naar smaak.
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180º C.
2. Wrijf de kip in met peper en zout naar smaak.
3. Smelt 2 eetlepels boter, 1 el olijfolie in een Braadpan op middelhoog vuur.
4. Voeg kip toe en schroei beide kanten goudbruin, ongeveer 2-3 minuten per kant.
5. Haal de kip uit de pan en leg op een bord.
6. Smelt de resterende eetlepel boter in een braadpan.
7. Voeg knoflook, kruiden en rode chilipeper toe en bak ongeveer 1-2 minuten.
8. Roer de wijn, crème fraîche, zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas erdoor.
9. Breng aan de kook en zet het vuur lager en laat sudderen totdat de saus dikker wordt.
10. Doe de kip en de saus in een ovenschaal en zet ongeveer 25-30 minuten in de oven.
11. Serveer met pasta en garneer met verse basilicum.

Bron

https://www.bonapetit.nu/recept/waanzinnige-kip-uit-de-oven/

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

ellabella0 avatar
ellabella0 26-12-2020

Steeds weer een succes, ik maak het met kiphaasjes ( dus nog wat korter in de oven) Wel neem ik cognac ipv wijn en doe er nog een schepje suiker bij. Te gek recept!

anneke1948 avatar
anneke1948 02-11-2018

Heel lekker. Ik heb gemarineerde stukjes kip gebruikten een scheutje gember siroop.

Tomklaassens1 avatar
Tomklaassens1 22-07-2018

Heerlijk recept! Ik heb wat aangepast: de kipfilets in drie lange stukken gesneden, groene olijven in r8ngen

alys avatar
alys 16-01-2018

Lekker!

Dennis73 avatar
Dennis73 14-01-2018

smaakte heerlijk. zeker een aanrader.

hermien_kg avatar
hermien_kg 14-01-2018

Heerlijk! Komt zeker vaker op tafel. Bedankt en groetjes, Hermien

Carla2201 avatar
Carla2201 12-01-2018

Echt een topper👍

DebbieDapp avatar
DebbieDapp 11-01-2018

Zo lekker! Blijvertje😊

Tomklaassens1 avatar
Tomklaassens1 12-11-2017

Echt een super recept. Aanrader!!

poebeerr avatar
poebeerr 06-10-2017

Ziet er heerlijk uit! Dankjewel voor je recept.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten