Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Europese keuken
  5. Cranberry
  6. Cranberry compote, lekker zoet en zuur

Cranberry compote, lekker zoet en zuur

Door: hesterbreukink

  • Europees Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 22-12-2016

Ingrediënten 19 personen


2 zakjes cranberrys, wassen en nakijken
300 ml rode port
200 gram suiker, misschien wat meer
geraspte schil van een sinaasappel en de sap
4 flinke eetlepels lemon curd
4 dl ahornsiroop, misschien wat meer


Verder heb je nodig


Pan
schone potjes


Een potje cranberrycompote is snel gehaald, maar echt veeeeeeel minder smakelijk dan zelf even maken. Supermakkelijk, trouwens. Ook erg leuk om een potje weg te geven, ik maak hier drie potjes. Je kunt het lang voor het kerstdiner maken, dus geen stress....

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Doe alles in de pan en warm het op, op een matig vuur.
Laat de bessen kapotkoken en wacht tot het een jamachtige substantie heeft.
Doe in de potjes en laat deze omgekeerd afkoelen.

Tags, ,

Serveertip

Niet alleen voor kerst! Ook lekker bij beenham of kip of varkenshaasje.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hesterbreukink
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top