Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Caribische keuken
  4. Zwaardvis met mangochutneysaus

Zwaardvis met mangochutneysaus

Door: oncookingterms

  • Caribisch, Feestmaaltijd
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 21-12-2016

Ingrediënten 4 personen


1 kg zwaardvissteaks of witvis naar keuze kan ook
2 el limoensap
100 ml droge sherry
1 vingerlengte geraspte gember
250 gr.mangochutney
wat amandelschaafsel


Verder heb je nodig


Scherp mes rasp oven platte schaal

Zwaardvis met mangochutneysaus
Zwaardvis met mangochutneysaus

Een zalig  :) gerecht gemaakt met zwaardvissteaks 
gemarineerd in mangochutney en gegaard in de oven.
een mooi gerecht wat je met veel kunt combineren.
 

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Leg de vis in een ondiepe schaal
meng in een kom de limoensap,sherry,gember en mangochutney
schenk de marinade over de vis,dek af met alufolie en zet tenminste 1 uur in de koelkast

verwarm de oven voor op 180 gr.
alvorens de schaal in de oven te zetten wat lepels marinade herverdelen over de vis

leg de vis op het bord en doe er wat amandelschaafsel over.
zodat deze goed bedekt is
kijk na ong.20 min of de vis gaar is.zn iets langer in de oven laten

Tags, ,

Serveertip

Met salade naar keuze broccoli of peultjes en gebakken bistrogekruide krieltjes
en natuurlijk een heerlijk gekoelde Champagne of Pinot Grigio

Bron

Gevonden in kookschrift (foto is niet van mijzelf



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van oncookingterms
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top