Chow Mein mijn variatie

  • Aziatisch, Bijgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 18-12-2016
  • Chow Mein mijn variatie

    Chow Mein mijn variatie

    Chow Mein mijn variatie

  • Chow Mein mijn variatie

    Chow Mein mijn variatie

    Chow Mein mijn variatie

Een lichte Aziatische maaltijd.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
2 e olie
100 g gerookt spek, reepjes
3 cm geraspte verse gemberwortel
1 jalapeno, fijn
1 rode paprika, in reepjes
1 kleine wortel, in reepjes
5-10 kastanje champignons in plakjes
2 t kurkuma
2 e lichte sojasaus
2 e oestersaus
1 e witte rijstazijn
1/2 t sesamolie
100 g taugé
100 g gaar kip, in reepjes
250 g gaar koud gespoeld rijst noodles
1 geklutst ei, korrelig gebakken
2 lente-uitjes, in diagonale plakjes
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze


1. Bak spekjes uit in olie en haal uit pan.
2. Bak gember, jalapeno, paprika, wortel en champignons tot bijna gaar.
3. Bak geelwortel mee voor 2 min.
4. Meng nu de sojasaus, oestersaus, rijstazijn, sesamolie erdoor met de taugé.
5. Voeg de spek, kip, noodles en ei erbij en roerbak tot goed heet.

Serveertip


Serveer in kommetjes en garneer met lente-ui.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten