Borrelplank a la Loesje
- Wereld, Borrelhapje
- 10-20 min.
-
Borrelplank a la Loesje
Borrelplank a la Loesje
Een plank doe overdaad uitstraalt. Met een beetje hulp van wat lekkere kaasjes en een paar simpele bereidingen een feest voor je feest!
Ingrediënten 6 personen
5 doosjes Haust toast Rustique ( verschillende soorten )200 g mascarpone
3 el chilisaus
200 g zachte geitenkaas
2 nectarines
olijfolie
200g notenmix
250 g druiven
1 klein potje appelstroop
200 g brie
250 g wildpate
1 el balsamicostroop
1 el honing
1 epoisses of andere lopende kaas naar keuze
Benodigdheden
grillpan, grote plankBereidingswijze
1 Roer de mascarpone los met 2 el chilisaus en besprenkel met de derde el. Brokkel de geitenkaas, snijd de nectarines in stukjes en zet een grillpan aan. Besprenkel met wat olie en grill de nectarines.
2 Snijd de paté in puntjes en de brie in plakjes.
3 Beleg 10 toastjes met de brie en schep hierop wat appelstroop. Beleg 10 toastjes met geitenkaas en leg hierop de nectarine, maak af met een drupje honing. Beleg 10 toastjes met paté en drup hier een dotje balsamicostroop op.
4 Leg alles op een grote plank. Snijd de epoisses of andere zachte kazen door en leg op de plank. Verdeel noten, druiven en overige beleg op de plank. Steek overal verschillende mesjes bij.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
