1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Slanke keuken
  5. Roergebakken kip met cashewnoten

Roergebakken kip met cashewnoten

Door: WillyVermeulen65

  • Slanke keuken, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 16-10-2016

Ingrediënten 2 personen


2 kipfilets in blokjes
1 strookje broccoli in kleine roosjes
2 bosuitjes in ringen
1 rode paprika in blokjes
3 tl sojasaus (zonder suiker)
3 tl droge sherry
3 tl fijngeraspte verse gemberwortel
3 tenen knoflook, geperst
1 dl kippenbouillon
2 el chilisaus
2 tl maizena
1 el water
handvol cashewnoten


Verder heb je nodig


Wok


Lekker, gezond en koolhydraatarm

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Stoom de broccoliroosjes 3 minuten tot ze gaar maar nog een beetje knapperig zijn
Meng in een kom de sojasaus en sherry en meng de kip erdoor
Verhit in een wok wat olie en roerbak de kip rondom bruin en schep het op een bord
Roerbak in dezelfde pan de gemberwortel en knoflook
Voeg de broccoliroosjes, bosui en paprika toe en roerbak nog 2 minuten
Voeg de kippenbouillon en chilisaus toe en breng aan de kook
Meng de maizena met het water tot een papje, voeg dit aan de pan toe en roer 1 minuut
Schep de kip en de cashewnoten door het gerecht

Tags, ,



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van WillyVermeulen65
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top