1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Wereldkeuken
  5. Banana blueberry muffin

Banana blueberry muffin

Door: gezonddooreten

  • Wereld, Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 20-09-2016

Ingrediënten 4 personen


1 banaan
1 ei
een theelepel goede honing (zonder toegevoegde suikers)
70 gram amandelmeel
een theelepeltje bakpoeder
een handje amandelen (ongeveer 20 gram)
een handje blauwe bessen
4 amandelen om te garneren


Verder heb je nodig


Muffin vormpjes

banana blueberry muffin
banana blueberry muffin

Gezonde muffins, helemaal paleo proof, dus je hoeft je niet al te schuldig te voelen. Makkelijker dan dit kan haast niet, het kost meer tijd om de muffins af te laten koelen zodat je ze kunt eten, dan het duurt om ze te maken.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden
Prak de banaan in een kom fijn
Doe het ei en de honing erbij en mix tot het een egale massa is
Voeg het amandelmeel en het bakpoeder toe en roer even goed door
Hak de amandelen grof en spatel voorzichtig met de blauwe bessen door het mengsel
Verdeel over 4 bakjes en garneer elk bakje met een amandel
Bak de muffins in 20 minuten gaar in het midden van de oven

Tags, , , , , , ,

Bron

Via een vriendin



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van gezonddooreten
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top