Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Indonesische keuken
  5. Saté kupang

Saté kupang

Door: ramon9

  • Indonesisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 28-08-2016

Ingrediënten 4 personen


500gr schouderkarbonade zonder bot
1 el ketjap asin
3 el ketjap manis
1 flinke scheut zonnebloemolie
0.5 citroensap
1 ui
4 teentjes knoflook
4 el gebakken uitjes
1 el sambal
1 tl palmsuiker


Verder heb je nodig


Vijzel
Satestokjes

Tags


Gezien op tv en kreeg meteen water in de mond!

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Snijd de karbonade in blokjes. Meng de karbonade,ketjap asin,ketjap manis,olie,citroensap,zout,peper in een kom.
Roer het goed door elkaar.

Pel en snipper de ui en knoflook fijn. Verwarm de zonnebloemolie in een pan en fruit de ui
En de knoflook in circa 3 minuten bruin. Haal de ui en knoflook uit de pan met een schuimspaan.
Maal de ui en de knoflook in de vijzel fijn. Voeg de gebakken uien toe aan de vijzel. Maal het mengsel fijn.

Voeg het mengsel uit de vijzel,sambal en de palmsuiker toe aan de vleesblokjes in de kom.
Roer alles goed door.

Rijg 4 blokjes schouderkarbonade over de lengte aan een satestokje. Gril de saté op het rooster van de BBQ of grillpan in circa 10 minuten rondom goudbruin en gaar.

Tags

Bron

24kitchen



Deel dit recept

Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ramon9
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Trots zijn we op de nominatie voor de `Website van het jaar 2018`. Help ons winnen, onder de stemmers worden 5 kookboekenpakket t.w.v. € 100,-- verloot.… Lees verder »

Scroll voor meer recepten
Top