Witlofstamppot

Heerlijke verrassende stamppot. Degene die niet van witlof houdt, zal dit zelfs heerlijk vinden!

Bereidingswijze

schil de zoete aardappels en zet ze op
snij de witlof
snij de bosui
snij de feta
als de aardappels bijna gaar zijn, dan het zakje aardappeltjes erbij
dan de witlof wokken enkele minuten, voeg ook citroensap en honing toe.
Giet de aardappels af, stamp tot stamppot met kookroom, peper en zout.
meng de witlof, bosui en feta erdoor.

Bron

Sonja

Serveertip

Eet er engelse worstjes bij voor de niet vegatariers.