1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Internationale keuken
  5. Gegrilde kwartel met avocadosalsa

Gegrilde kwartel met avocadosalsa

Door: Vlogger_oerchef_SieberenMeerema

  • Internationaal, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 15-06-2016

Ingrediënten 4 personen


4 kwartels
2 avocado's
1 bos peterselie gehakt
1 rode ui gesnipperd
1 eetlepel gehakte dragon
4 pomodori tomaten
8 radijzen
1 bos ui
100 gram anijs paddenstoelen
Rasp en sap van 1 limoen
4 tenen gekookte knoflook
boter om in te braden


Gegrilde kwartel met avocadosalsa
Gegrilde kwartel met avocadosalsa
Gegrilde kwartel met avocadosalsa
Gegrilde kwartel met avocadosalsa

Lievelingsgerecht van mijn dochter. Na een wandeling langs het strand met je tenen knisperend in het rulle zand. Benieuwd hoe ik dit gerecht maak? Bekijk dan de vlog.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Snij de borsten en poten van het karkas.
Halveer de avocado's en lepel deze uit de schil.
Snijd ze vervolgens in grove stukken.
Snij tomaat in vieren en gril deze samen met de avocado in een warme grillpan.
Doe ze daarna in een kom en zet apart.
Meng hierbij de ui, peterselie, de dragon, de limoenrasp en het sap
Gril ondertussen de kwartel in een grillpan mooi rosé en dresseer deze op een bord.
Schep de avocadosalade hierbij en eet smakelijk!

Tags, , ,



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Vlogger_oerchef_SieberenMeerema
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top