Verrukkelijke pittige gemarineerde kip beetje Surinaams

  • Surinaams, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 02-06-2016
  • Verrukkelijke pittige gemarineerde kip beetje Surinaams

    Verrukkelijke pittige gemarineerde kip beetje Surinaams

    Verrukkelijke pittige gemarineerde kip beetje Surinaams

  • Verrukkelijke pittige gemarineerde kip beetje Surinaams

    Verrukkelijke pittige gemarineerde kip beetje Surinaams

    Verrukkelijke pittige gemarineerde kip beetje Surinaams

  • Verrukkelijke pittige gemarineerde kip beetje Surinaams

    Verrukkelijke pittige gemarineerde kip beetje Surinaams

    Verrukkelijke pittige gemarineerde kip beetje Surinaams

Op internet kwam ik een gemakkelijk en heel erg lekker recept tegen van Surinaamse kip. Ik had nog kippendijfilet in mijn vriezer die echt op moest.
De kip moest wel even marineren (liefst een nacht). Ik heb de kip ongeveer 4 uur laten marineren en af en toe omgelegd. Daarna gaat de kip met marinade (zonder te bakken) de oven in en dan wachten tot de kip gaar is. In één woord: VERRUKKELIJK !

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
- 2 sjalotjes of kleine ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel sambal oelek (of meer naar smaak)
- 4 kipdijfilets
- paar druppels maggi aroma
- 1/2 kippenbouillontablet
- versgemalen zwarte peper
- 4 eetlepels Japanse of Chines sojasaus
- 2 eetlepels zoete ketjap manis
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Ovenschaal
schaaltje voor de marinade

Bereidingswijze

Marineer het vlees minimaal 4 uur van te voren, maa liever een hele nacht.
Zet de kip in de koelkast en schep af en toe om.

Voor de marinade hak je de ui en de knoflook fijn. Kan ook in het bakje van je staafmixer. Leg de kip in een platte Ovenschaal.
Meng het gehakte uimengsel, halve verkruimelde kippenbouillontablet, peper, sojasaus en ketjap door elkaar en giet dit over de kip. Smeer de kip heel goed in met de marinade je handen. Zorg dat de kip goed bedekt is met het gehakte uimengsel. Dek de schaal af en zet in de koelkast.

Een uur voordat je gaat eten haal je de kip uit de koelkast.
Verwarm je oven voor op 200 graden.
Zet de ovenschaal (mag niet meer zo koud zijn anders kan de schaal breken) met de kip in de oven en bak de kip zeker 45-50 minuten in het midden van de oven.

Als de kip goed bruin wordt prik dan even in de kip. Je voelt dan direct of de kip gaar is.
Oventijd is beetje afhankelijk van je oven en van de dikte van de kipstukken.

Bron

Aangepast recept van internet ( http://www.francescakookt.nl/surinaamse-kip/ )

Serveertip

Ook lekker met kipfilet en kipdrumsticks. Oventijd hieraan aanpassen.
Wij hebben deze kip gegeten met mijn Indonesische-stamppot-andijvie. Een heerlijke combinatie.

Laatste reacties

wierrook avatar
wierrook 23-08-2018

Gisteravond gegeten en het was erg lekker! Het komt vaker op het menu. Ook super makkelijk omdat het in de oven gaat. Bedankt voor het plaatsen, groetjes Gerrie

pwiggers avatar
pwiggers 30-01-2017

Leuk dat he het recept hebt meegenomen Ria. De link van de stamppot staat in dit kiprecept.

pwiggers avatar
pwiggers 30-01-2017

Agnes (ggiea) leuk om te horen dat jullie de kip en de stamppot andijvie zo lekker vinden. Ook bij ons nog altijd een toppertje. Ook bedankt voor je foto.

riawes avatar
riawes 27-01-2017

Kwam je lekkere recept tegen neem het graag mee. Ga ook even op zoek naar je stampot andijvie recept. :-) Goed weekend Groet van Ria

ggiea avatar
ggiea 26-01-2017

Vanavond gegeten met je Indonesische-stamppot-andijvie, het was zalig, deze kip is favoriet bij mijn man, die eigenlijk niet zo van kip houd.Dank je wel Petra, groeten Agnes

pwiggers avatar
pwiggers 23-08-2016

Dank je wel Caro. Is heerlijk met de andijviestamppot die je ook hebt meegenomen.

caroca avatar
caroca 22-08-2016

Dit lekkers neem ik graag van je mee naar mijn kookboek Oosters! Groetjes, Caro

Harry1969 avatar
Harry1969 11-06-2016

Lijkt me heerlijk Petra. Staat al in de marinade voor vanavond, en voor combinatie gaan we uiteraard ook voor je Indonesische stamppot andijvie. Gr. Harold

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten