Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Indonesische keuken
  5. Daging Jakarta Blok M

Daging Jakarta Blok M

Door: oncookingterms

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op 15-05-2016

Ingrediënten 4 personen


500 gr.sucadelappen
2/3 el kokosolie

1 el geraspte gember
3 tl ketoembar
3 tl kerriepoeder
2tl laos
1 el sambal brandal

2 uien aan stukjes
6 knoflooktenen aan stukjes

2 daun salamblad
6 tjenkeh (kruidnagels)
1 serehstengel
2 tl gula djawa of bruine suiker
kopje heet water


Verder heb je nodig


Stoofpan


De beste rundvleessmoor die ik ooit gegeten heb

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verhit kokosolie in stoofpan en snijd sucadelapjes door de helft
braad vlees aan en bestrooi met geraspte gember,ketoembar,laos en kerrie
voeg sambal brandal toe en bak door

dan de uien en de knoflook erbij
op matig vuur bakken en voeg serehstengel,daun salam ,kruidnagels en gula toe en roer goed door
voeg kopje heet water toe of iets meer en stoof op heel laag vuur daging gaar
verwijder voor t opdienen de sereh en de salam

wij zeggen altijd als je de kruidnagels in je eten vindt moet je afwassen .;))

Tags

Serveertip

Met nasi putih (witte rijst )
spercieboontjes geroerbakt met gember en ketjap
met geroosterde pinda s

Selamat makan.

Bron

Van horen en zeggen in Blok M



Deel dit recept

Reacties (8)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van oncookingterms
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top