Spaghetti met grote garnalen in een pittige kerrie tomatensaus.

  • Aziatisch, Hoofdgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 03-05-2016
  • Spaghetti met grote garnalen in een pittige kerrie tomatensaus.

    Spaghetti met grote garnalen in een pittige kerrie tomatensaus.

    Spaghetti met grote garnalen in een pittige kerrie tomatensaus.

  • Spaghetti met grote garnalen in een pittige kerrie tomatensaus.

    Spaghetti met grote garnalen in een pittige kerrie tomatensaus.

    Spaghetti met grote garnalen in een pittige kerrie tomatensaus.

Voor dit recept heb ik hele dunne spaghetti (spaghettini) gebruikt.
De combinatie van de heerlijke gewokte garnalen in een pittige kerrie-tomatensaus was verrukkelijk.

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
200 gram spaghetti of spaghettini
zout
1 teentje knoflook (gepeld en gehakt)
plm. 300 gram tomaten (ik heb Roma tomaten gebruikt, ontveld en in kleine stukjes gesneden)
2 finke eetlepels fijn gehakte gladde petersilie
2 eetlepels olijfolie
plm. 14 grote garnalen schoongemaakt
1/2 eetlepel kerriepoeder (ik heb curry madras gebruikt)
1 eetlepel roomboter
1/2 theelepel gedroogde chilipepers (verkruimeld) of cayennepeper
paar druppels citroensap
zout
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Pan
wok

Bereidingswijze

Spaghetti koken volgens de gebruiksaanwijzing op het pak.
Olie verhitten in de wok.
Garnalen hierin 3 minuten romdon bakken.
Knoflook en kerriepoeder toevoegen en heel even (1 minuut) meebakken).
Boter eropleggen en laten smelten.
Dan de tomatenstukjes en de peterselie toevoegen en 2 minuten meeverwarmen.
Op smaak maken met de chili, wat zout naar smaak en een paar druppels citroensap.

Beetgare spaghetti erdoor mengen en smullen maar.

Bron

Internet "Essen und Trinken" (http://www.essen-und-trinken.de/rezept/247344/spaghettini-mit-curry-garnelen.html)l

Serveertip

Lekker met een salade.

Laatste reacties

pwiggers avatar
pwiggers 18-05-2016

Dank je wel Laura. Succes met de spaghetti. Is verrukkelijk.

ArualB avatar
ArualB 14-05-2016

Neem ik ook van je mee, dank je wel!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten