Hartige taart met broccoli, kip en paprika

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 08-04-2016
  • Hartige taart met broccoli, kip en paprika

    Hartige taart met broccoli, kip en paprika

    Hartige taart met broccoli, kip en paprika

  • Hartige taart met broccoli, kip en paprika

    Hartige taart met broccoli, kip en paprika

    Hartige taart met broccoli, kip en paprika

Voor een verjaardag zocht ik een aantal gerechten die van tevoren kon klaarmaken en kwam toen dit gerecht op brendakookt.nl tegen en dit leek me wel wat. Hiervan hebben bij mij 8 mensen een stuk geproefd omdat ik ook nog andere lekkere gerechten had. Ik had een halve rode paprika en een halve geroosterde paprika uit glas genomen en dat was heerlijk.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
400 gram broccoli
400 gram kipfilet
eventueel: kipkruiden
1 rode paprika
3 stengels lente-ui
125 gram champignons
1lepel crème fraîche
4 eieren
3 eetlepels bloem (75 gram)
zout
peper
theelepel cajunkruiden
theelepel gedroogde tijm
theelepel gedroogde oregano
halve theelepel knoflookpoeder
100 gram geraspte kaas (plus een beetje extra)
deeg (bijvoorbeeld 5 plakjes hartige taartdeeg of bladerdeeg van Koopmans)
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Ovenschaal

Bereidingswijze

Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook ze 10 minuten voor.
Snijd de kip in blokjes, kruid eventueel met kipkruiden en bak in een koekenpan gaar.

Snijd de rode paprika in blokjes, champignons in plakjes en lente-ui in ringetjes.

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Vet de taart- of quichevorm in. Bekleed de vorm met bladerdeeg.

Maak in een ruime kom een beslag van de eieren, bloem en crème fraîche. Meng de cajunkruiden, tijm, oregano, knoflookpoeder, peper en zout hierdoor. Voeg hier 100 gram geraspte kaas bij.
Meng de broccoli, kipfilet, paprika, champignons en lente ui met het beslag.

Giet het beslag in de beklede bakvorm, strooi hier een beetje geraspte kaas over en bak 45 minuten in de oven.

Bron

Brendakookt.nl

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten