Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Argentijnse keuken
  4. Argentijnse kipgehaktballetjes in Chimichurry-saus

Argentijnse kipgehaktballetjes in Chimichurry-saus

Door: keukenprins71

  • Argentijns
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 01-04-2016

Ingrediënten 4 personen


300 gr kipgehakt
eigeel van 1 groot of 2 kleine eitjes
peper en zout van de molen
bloem en paneermeel
1 dl olijfolie
4 geperste teentjes knoflook
1 fijngesneden chilipepertje
borrelglas rode wijnazijn
fijngesneden oregano en peterselie (royaal)


Verder heb je nodig


Mengkom
snijplank
knoflookpers
staafmixer
braadpan


Smakelijke gehaktballetjes in een pittige maar smaakvolle saus gaargesudderd.Ik heb ze van kipgehakt gemaakt, natuurlijk bepaal je zelf waar jij ze van maakt!

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Gehakt met eigeel, peper, zout en bloem mengen tot een mooi geheel waar je goed balletjes van kunt draaien.
Olijfolie met knoflook, pepertje, azijn en de fijngesneden kruiden met de staafmixer tot gladde saus mixen.
Beetje olijfolie in de pan en de balletjes hierin goudbruin aanbakken op niet te hoog vuur.
Saus erbij doen en de balletjes hierin ca 20 minuutjes langzaam gaar laten sudderen, eventueel iets bouillon toevoegen als het te weinig saus dreigt te worden. (Kippenbouillon).
Gehaktballetjes met de saus serveren bij rijst of gebakken aardappeltjes en groente naar smaak.
Buon appreveche!

Tags

Serveertip

Ook lekker met een knapperig stuk stokbrood, liefst dan de balletjes met saus iets lauwwarm... Lekker!

Bron

Via via na een etentje, lekker wazig he



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van keukenprins71
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top