Indiaas Rundvlees Kerrie

  • Aziatisch, Bijgerecht
  • > 120 min.
  • Geplaatst op 28-03-2016
  • Indiaas Rundvlees Kerrie

    Indiaas Rundvlees Kerrie

    Indiaas Rundvlees Kerrie

  • Indiaas Rundvlees Kerrie

    Indiaas Rundvlees Kerrie

    Indiaas Rundvlees Kerrie


Even de voorjaarsstormen trakteren op een heerlijk pittig kerrie stoof.

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
3 e olie
1 ui, gesnipperd
6 teentjes knoflook, fijn
2 rode chili pepers, fijn
3 cm verse gember, fijn
3 hele kardemom
2 hele kruidnagels
5 cm kaneelstokjes
1 t gemalen komijn
1 t gemalen koriander
1 t gemalen kurkuma
1 t knoflookpoeder
1 t cayennepeper
1 kopje water
1 kg sukadelappen, in stukken
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

1. Bak het vlees goudbruin in olie en doen het vlees in een stoofpan.
2. En overgebleven bakvet fruit je de ui, knoflook, chilipeper en gember tot zacht.
3. Voeg erbij de kardemom, kruidnagel, kaneel, komijn, koriander, kurkuma en 1 t cayennepeper erbij en bak tot geuren vrijkomen.
4. Voeg hierbij zoveel ater dat het vlees er precies onder staat.
5. Breng vocht een kruiderij aan kook en voeg dit bij het vlees.
6. Stoof tot saus is ingedikt.

Bron

Smaakontwikkelaar

Laatste reacties

deonart avatar
deonart 02-04-2016

Indiase kerrie of curry kan op beiden manieren geschrijf worden Dank Bubbie en geniet

Purrie avatar
Purrie 02-04-2016

oooo mmm Deon, geweldig recept! Hier in Spanje heet dat een "curry"... (curry is indiaas, kerrie is doorgaans indisch). Maar aan de kruiden is het goed te zien !!! Mmmm ik ga het beslist zo maken. Groetjes!

ger1958 avatar
ger1958 01-04-2016

Prima recept Deon en mensen die het verschil niet weten tussen India en Indonesië zijn niet "grappig " .

ger1958 avatar
ger1958 01-04-2016

Prima recept Deon en mensen die het verschil niet weten tussen India en Indonesië zijn niet "grappig " .

pwiggers avatar
pwiggers 31-03-2016

Dat geloof ik graag Deon. Ga hem dan ook gauw maken.

omajan avatar
omajan 31-03-2016

Ziet er heerlijk uit. Ik ga dit snel eens proberen. Dank je wel. Groetjes Marianne

deonart avatar
deonart 31-03-2016

Deze is heel lekker Petra.

pwiggers avatar
pwiggers 31-03-2016

Ziet er super lekker uit Deon. Ik neem dit graag van je mee om snel eens te maken. Dank je wel! Groetjes, Petra

riawes avatar
riawes 29-03-2016

Heerlijk recept neem het van je mee

ArualB avatar
ArualB 28-03-2016

Ik neem hem mee! Dank je wel.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten