Lemon Bars Met Lemon Curd

  • Amerikaans, Banket
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 04-03-2016
  • Lemon Bars Met Lemon Curd

    Lemon Bars Met Lemon Curd

    Lemon Bars Met Lemon Curd

  • Lemon Bars Met Lemon Curd

    Lemon Bars Met Lemon Curd

    Lemon Bars Met Lemon Curd

Heerlijke lemon bars gevuld met lemon curd.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
240 gram boter, op kamertemperatuur
200 gram suiker
325 gram bloem
½ theelepel bakpoeder
¼ theelepel zout
285 gram Lemon Curd
110 gram kokosrasp
60 gram amandelen, gehakt
1 eetlepel poedersuiker
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175°C.

Doe de boter en de suiker in en kom en roer dit door elkaar totdat het zacht en crèmig is.
Voeg de bloem, bakpoeder en zout toe. Blijf mixen totdat er grote korrels ontstaan.
Doe ¾ van het mengsel in een vorm van 33 x 23 cm.
Zet de vorm 10 minuten in de oven. Haal de vorm uit de oven en laat het even afkoelen.
Smeer de lemon curd over de gebakken laag.
Meng de kokosrasp en amandelen door het overgebleven koekmengsel en roer goed door.
Doe dit over de lemon curd.
Bak de koek ongeveer 25 minuten of totdat het licht bruin is.

Haal uit de oven en laat even afkoelen. Bestrooi met poedersuiker en snij in vierkantjes.

Bron

Traditie

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

jikke2 avatar
jikke2 10-04-2016

Lehttp://www.smulweb.nl/recepten/1103878/Lemon-curd-makkelijk-magnetron-recept moncurd is lekkerder en makkelijk zelf te maken

poebeerr avatar
poebeerr 08-04-2016

Lekker! Dankjewel.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten