1. Home
  2. Recepten
  3. Amerikaanse keuken
  4. Lemon curd
  5. Lemon Bars Met Lemon Curd

Lemon Bars Met Lemon Curd

Door: shell_seeker

  • Amerikaans, Banket
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 04-03-2016

Ingrediënten 4 personen


240 gram boter, op kamertemperatuur
200 gram suiker
325 gram bloem
½ theelepel bakpoeder
¼ theelepel zout
285 gram Lemon Curd
110 gram kokosrasp
60 gram amandelen, gehakt
1 eetlepel poedersuiker


Lemon Bars Met Lemon Curd
Lemon Bars Met Lemon Curd
Lemon Bars Met Lemon Curd
Lemon Bars Met Lemon Curd

Heerlijke lemon bars gevuld met lemon curd.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175°C.

Doe de boter en de suiker in en kom en roer dit door elkaar totdat het zacht en crèmig is.
Voeg de bloem, bakpoeder en zout toe. Blijf mixen totdat er grote korrels ontstaan.
Doe ¾ van het mengsel in een vorm van 33 x 23 cm.
Zet de vorm 10 minuten in de oven. Haal de vorm uit de oven en laat het even afkoelen.
Smeer de lemon curd over de gebakken laag.
Meng de kokosrasp en amandelen door het overgebleven koekmengsel en roer goed door.
Doe dit over de lemon curd.
Bak de koek ongeveer 25 minuten of totdat het licht bruin is.

Haal uit de oven en laat even afkoelen. Bestrooi met poedersuiker en snij in vierkantjes.

Tags

Bron

Traditie



Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van shell_seeker
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top