ciabata pulled beenham sweet soya

  • Europees, Feestmaaltijd
  • > 120 min.
  • Geplaatst op 07-02-2016
  • ciabata pulled beenham sweet soya

    Ciabata pulled beenham sweet soya

    Ciabata pulled beenham sweet soya

  • ciabata pulled beenham sweet soya

    Ciabata pulled beenham sweet soya

    Ciabata pulled beenham sweet soya

  • ciabata pulled beenham sweet soya

    Ciabata pulled beenham sweet soya

    Ciabata pulled beenham sweet soya

Neem een beenham, en gaar hem op iets andere manier dan de verpakking, dus niet in de oven, maar in een braadpan, met wat kruiden , voor een uur of 3 , is dat lekker? ja , trek het uit elkaar met een vork , en voila pulled pork , anders ,

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
1 beenham a 500 gram.
200 gram boter
2 el olijfolie
1 el soya
1 el limoensap
1 el ananas sap uit blik , bewaar de ananas gebruik in een toetje ,1 tl tabasco
1 tl bruine suiker
1 tl knoflook pasta
2 el runderfond ( onverdund )
3 el water

wat gesnipperde augurk ( zuur )
zongedroogde tomaatjes

2 afbak ciabatta
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Braadpan
oven
steelpan met dikke bodem

Bereidingswijze

Verwarm het steel pannetje , en voeg alle ingrediënten toe behalve de beenham, water en fond, smelt op laag vuur en roer alles goed door
leg de beenham in de braadpan , en laat op laag vuur zijn vet verliezen, voeg vervolgens water en fond toe , plus het kruidenmengsel uit de steel pan , zet zeer laag , deksel op de pan , en draai om 1x per half uur en schep het vocht erover 1 x per 15 min.
kan natuurlijk ook uit de slowcooker , maar die heb ik niet en geen idee, wat en hoelang.
verwarm voor minimaal 2 uur , als het bijna uit elkaar valt is het prefect.
schep het vlees eruit , houd warm in zilverfolie, kook op hoog vuur de saus even in tot medium dik ,
serveer op een ciabatta, met wat augurk en tomaatjes gesneden, wat saus erop , en genieten


Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten