Ovenschotel a la Lizzy met jachtsaus en veel groente

  • Nederlands, Ovenschotel
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 19-01-2016
  • Ovenschotel a la Lizzy met jachtsaus en veel groente

    Ovenschotel a la Lizzy met jachtsaus en veel groente

    Ovenschotel a la Lizzy met jachtsaus en veel groente

Een super lekkere ovenschotel met een zeer verrassende twist van jachtsaus

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
Pond rundergehakt
Zak/pak diepvries sperziebonen
Zak groentemelange (bijvoorbeeld van Bonduelle met erwtjes en mais en paprika)
Flink wat spekjes
Champignon
Zout en peper
Knoflookpoeder
Zakje jachtsaus
Maggi aardappelpuree voor ovenschotel
Flink wat geraspte kaas
Olie
Eventueel kruidenpaneermeel
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 423,82 kcal
Koolhydraten 20,03 g
Eiwitten 27,52 g
Vetten 24,93 g
Benodigdheden
Wok
Koekenpan
Ovenschaal
Schuimspaan
Pollepel

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden

In de koekenpan wat olie (of wat Croma) verhitten en daarin de gehakt rullen (tijdens het rullen kruiden met zout en peper en knoflookpoeder en verder wat je zelf lekker vindt)

Als het gehakt klaar is, schep je het gehakt met een schuimspaan uit de pan in een ovenschaal.
Het achtergebleven vet laat je in de pan en daar bak je de champignons (in vieren gesneden) in

Ondertussen in de wok een klein beetje olie waarin je de spekjes bakt.
Vlak voordat de spekjes hard worden, doe je de groentes (nog steeds bevroren) erbij, goed roeren/wokken.

Als de champignons gebakken zijn doe je ze bij het spekjes met groentemengsel.

Goed doorroeren.

Ondertussen het zakje jachtsaus aanmaken met water, ongeveer 400 ml water.
Dit mengsel giet je bij het groentemengsel.
Even laten doorsudderen voor ongeveer 5 minuutjes.

Dan bovenop het gehaktmengsel gieten.

De aardappelpuree kun je terwijl alles opstaat maken zoals op de verpakking staat, alleen doe je als je alles (het water en de puree) gemengd hebt, de geraspte kaas erbij. Goed doorroeren en laten staan.

Zodra alles in de ovenschaal zit, schep je het pureemengsel bovenop het groentemengsel en je kunt voor de kleur en de smaak wat kruidenpaneermeel bovenop de puree uitstrooien en voor 40 minuten in de oven.

Gegarandeerd een aanrader!!

Op de foto heb ik een kleine overschaal ... maar ik heb van bovenstaand recept een grote ovenschaal en een kleintje kunnen maken :)

Serveertip

Je kunt ook de puree zonder de kaas maken en dan de kaas bovenop de puree strooien voor een kaaskorstje.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Robincas30 avatar
Robincas30 29-02-2016

Lekker hoor: zakje jachtsaus, pakje aardappelpuree, nee, niets voor mij!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten