1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Franse keuken
  5. Ratatouille
  6. ratatouille

ratatouille

Door: magimix

  • Frans, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 19-01-2016

Ingrediënten 4 personen


250 g courgettes
500 g tomaten
2 uien
1 aubergine
1 paprika
2 teentjes knoflook
laurierblaadjes
tijm
olijfolie
zout en peper


Verder heb je nodig


Magimix 3200XL en de Magimix blokjes en staafjeskit

ratatouille
ratatouille

Gezond en lekker!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Was de groenten. Schil de uien en de knoflook.
2. Gebruik de blokjes set om de ui, courgettes, aubergine, tomaten en de van de zaad en zaadlijsten ontdane paprika te snijden.
3. Fruit de ui en de gehakte knoflook in een beetje olijfolie in een stoofpan. Voeg de paprika toe en laat deze meebakken. Neem alles uit de pan en bewaar het.
4. Bak de courgettes en de aubergines en neem alles uit de pan.
5. Doe de tomaten in de pan en laat ze 10 minuten bakken. Doe alle groenten terug in de pan.
6. Breng op smaak met zout en peper en voeg de kruiden toe. Blijf de ratatouille goed roeren.
7. Laat ca. 40 minuten zonder deksel koken op laag vuur.



Reacties (0)



Volgen
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top