Pulled Chicken
- Amerikaans, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 05-01-2016
-
Pulled Chicken
Pulled Chicken
Makkelijk te bereiden en lekker pittig: "Pulled Chicken", dat is weer eens iets anders dan pulled pork.. Bijvoorbeeld voor op een broodje, als lunch- of hoofdgerecht.
Ingrediënten 2 personen
1 kipfilet1/2 eetlepel sambal brandal of badjak
1/2 eetlepel ketjap
1 theelepel bruine suiker
1/2 theelepel chili-olie
olie
zout
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 92,70 kcal |
| Koolhydraten | 3,81 g |
| Eiwitten | 14,81 g |
| Vetten | 2,03 g |
Bereidingswijze
Kook de kipfilet 25 minuten in water met wat zout. Laat even afkoelen en trek het dan met twee vorken uit elkaar tot kleine sliertjes. Vervolgens bakken in een koekenpan met een beetje olie en de sambal, ketjap, bruine suiker en chili-olie toevoegen. Lekker doorroeren en droogbakken (minuut of vijf).
Serveertip
De Pulled Chicken is heerlijk op een vers broodje met wat zelfgemaakte witte kool, ui, wortel en rode peper uit het zuur, zoals op de foto!
Maar ook in een wrap of met andere combinaties is het erg lekker, gewoon een beetje experimenteren :-)
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Lekker... zeker n blijver hier.
Lijkt me erg lekker, ik neem het mee. Dank je wel. Marijke
Goeiemiddag Nicky, vanmiddag gemaakt en gegeten op een pistoletje en het was Smullen! Dank je wel hiervoor en vriendelijke Smulgroetjes, Erwin
Leuk! Eet smakelijk :-)
Hoi Nicky, ik neem deze graag van je mee, lekker!!! Vriendelijke Smulgroetjes, Erwin