Vijgentaartjes met geitenkaas
- Nederlands, Voorgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op 29-12-2015
-
Vijgentaartjes met geitenkaas
Vijgentaartjes met geitenkaas
Deze mooie taartjes komt uit de jubileumspecial van Smult en behoren tot de 10 allerlekkerste voorgerechten. Benieuwd naar meer heerlijke recepten? Kijk op www.smult.nl voor previews en de recentste aanbiedingen »
Ingrediënten 4 personen
4 plakjes diepvries roomboterbladerdeeg,ontdooid
2 eieren
75 ml slagroom
zout en peper
1 el verse tijmblaadjes
2 verse vijgen
1 rolletje zachte geitenkaas (100 g)
4 plakjes parmaham
Benodigdheden
4 metalen taartvormpjes (ø 10-12 cm), ingevetBereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed de taartvormpjes (doorsnede 10-12 cm) met plakjes bladerdeeg. Druk de zijkanten goed aan en snijd overtollige deeg iets boven de rand van weg.
2. Klop in een kom eieren los met slagroom, wat zout en peper en tijmblaadjes. Schenk het eimengsel in de taartbodems.
3. Halveer vijgen en leg in elk vormpje een vijg met de snijkant naar boven. Snijd de uiteinden van rolletje geitenkaas weg en snijd het rolletje dan in 4 stukken. Leg de kaas naast de vijgen in de vormpjes. Drapeer ham naast de vijg en de kaas.
4. Zet de vormpjes op de bakplaat een richel onder het midden in de oven en bak de taartjes in 20-25 minuten goudbruin en gaar.
Bron
Smult 10 jubileumspecial
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Meest bekeken
Geglaceerde zalmblokjes Wafels bakken e(recept Jeroen Meus) Goed gekruide vegetarische goulash met paddenstoelen en linzen Mediterrane spinazie..... Smoky Scotch knabbel mix Groenterisotto met rozemarijn Tomaten-avocadosalade met pesto en rode ui Boerenkool ovenschotel met worst Roti met kip massala. Midden-Oosterse plank Noodlesoep met krokante garnalenKooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Misschien klinkt het een beetje vijg, maar ik heb dit mete dadels geprobeerd en werkelijk... HEEEEEERLIJK! echt een aanrader. Bedankt voor de inspiratie!