1. Home
  2. Recepten
  3. Aziatische keuken
  4. Boerenkool en Kip loempia's met dipsaus

Boerenkool en Kip loempia's met dipsaus

Door: deonart

  • Aziatisch, Borrelhapje
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 26-12-2015

Ingrediënten 4 personen


375 g kippengehakt, rul gebakt in olie
2 teentjes knoflook, fijn en met kip gefruit
125 g boerenkool bladeren, in dunne reepjes en gaar gekookt en uitgelekt
3/4 kop geraspte wortel, gaar gekookt
1 ei
1/2 t suiker
2 t vissaus
loempia vellen uit diepvries
eiwit, om randen vast te plakken
olie voor frituren


Boerenkool en Kip loempia's met dipsaus
Boerenkool en Kip loempia's met dipsaus
Boerenkool en Kip loempia's met dipsaus
Boerenkool en Kip loempia's met dipsaus
Boerenkool en Kip loempia's met dipsaus
Boerenkool en Kip loempia's met dipsaus
Boerenkool en Kip loempia's met dipsaus
Boerenkool en Kip loempia's met dipsaus


Zo lekker kan je ze niet kopen in de supermarkt!
Lekkere loempia's als hapje bij een feestje. Ik serveer dit op oudejaarsavond. 

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. In een mengkom meng je de kip, kool, wortel, ei, suiker, sojasaus en knoflook en laat voor 30 min. staan voor smaken om goed te mengen.
2. Schep 1 e vulling in breedte over de onderste helft van een loempiavel.
3. Rol vel 1 keer rond de vulling.
4. Vouw de uiteindes naar binnen en rol vel verder op.
5. Bestrijk open rand met eiwit en plak dit vast.
6. Doen zoveel olie in een koekenpan zodat de loempia's voor het helft er onder staan tijdens bakken.
7. Bak loempia's op middelhoog vuur voor zo 5-10 min. en keer loempia's en bak verder tot gaar en mooi van kleur.
9. Lek loempia's uit op keukenpapier.

...eten met dipsaus...

Gember soja dipsaus
lichte sojasaus
geraspt gemberwortel
sambal oelek
lente-ui ringetjes

Meng goed.

Bron

Smaakontwikkelaar



Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van deonart
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top