1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Bimi
  5. Bimi met oestersaus

Bimi met oestersaus

  • Vietnamees, Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 04-12-2015

Ingrediënten 4 personen


400 gr Chinese broccoli (Kai Lan) of Bimi
2 el oestersaus
1 el suiker
2 tenen knoflook, fijngehakt (meer naar smaak)
olie, iets meer dan gebruikelijk
maizena, 1 tl opgelost in 2 tl water



Voor het eerst bij mijn schoonzus gegeten hmmmmm

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Maak een korte inkeping aan de onderkant van de stelen van de broccoli of Bimi omdat deze langer kooktijd nodig hebben dan de bovenkant. Blancheer de groente ongeveer 4 minuten.
Verhit de olie en braad de knoflook tot de geuren vrijkomen. Voeg de oestersaus en suiker toe en roer om.
Doe de broccoli bij het oestermengsel en roerbak tot de saus goed is verdeeld en de broccoli de gewenste bijt heeft.
Schep de broccoli op een bord of schaal, maar laat de saus in de pan.
Breng de saus aan de kook, voeg de opgeloste maizena toe en roer tot de gewenste dikte. Dresseer de saus over de schaal met broccoli.

Dit recept is te vinden in:

Bron

Pho Vietnam



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van djar60


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van djar60
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top