Zoete aardappelburgers

  • Wereld, Bijgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 30-11-2015
  • Zoete aardappelburgers

    Zoete aardappelburgers

    Zoete aardappelburgers

  • Zoete aardappelburgers

    Zoete aardappelburgers

    Zoete aardappelburgers

Deze heerlijke en iets wat pittige zoete aardappelburgertjes staan binnen no-time op tafel. Je kunt ze serveren als bijgerecht of lekker als hamburger op een broodje met bijvoorbeeld rucola en komkommer. 

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
- 1 zoete aardappel
- 1 bosui
- 1 ei
- 1 eetlepel paneermeel
- 1 eetlepel bloem
- snufje zout en peper
- snufje chilipoeder
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Schil de zoete aardappel en rasp hem met grof.

Snijd de bosui in ringen. Meng in een kom/diep bord de geraspte zoete aardappel met het ei, de bosui, paneermeel, bloem, snufje zout en peper en het snufje chilipoeder.

Als het mengsel nog iets te nat is, voeg je wat extra bloem toe. Giet een scheutje olie in een pan en vorm kleine burgertjes in de pan. Bak de burgertjes aan beide ongeveer 2 minuten. Ondertussen kun je de broodjes voorbereiden. Snijd de broodjes doormidden, snijd de komkommer in plakjes. Beleg de broodjes met de zoete aardappelburgers, rucola, komkommer en een lekker sausje.

Bron

Flaireathome

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Alida4Smult avatar
Alida4Smult 30-12-2020

De pindasaus was heerlijk deze combi

Alida4Smult avatar
Alida4Smult 30-12-2020

Was erg lekker, ik heb het gecombineerd met een koolhydraat arm broodje en kipsaté. De pindasaus

magdas avatar
magdas 08-12-2015

Apart deze vegetarische burger, dat ga ik eens uitproberen. Bedankt voor het recept!

parel62 avatar
parel62 05-12-2015

Ja lekker zeker voor herhaling vatbaar en sausje dit was er een topper bij .http://www.smulweb.nl/recepten/1399593/Zoete-magere-knoflooksaus

ArualB avatar
ArualB 02-12-2015

Meegenomen, dank je wel.

deonart avatar
deonart 01-12-2015

ik doen er nog wat komijn bij

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten