Indisch gekruid runder-stoofvlees

Heerlijk gemakkelijk recept zonder aparte ingredienten.

Bereidingswijze

Snij het rundvlees in blokjes en bak ze in de zonnebloemolie.
Zwarte peper naar smaak toevoegen.
Snij de ui en bak die mee.
Knoflook, gember en rode peper snijden en die even meebakken.
Tomatenpuree even meebakken.
5 eetlepels Ketjap toevoegen.
de bouillonblokjes toevoegen en gekookt water toevoegen tot het vlees onderstaat.

Laat het geheel 3 uur op een lage temperatuur sudderen.
Roer regelmatig en voeg zo nodig extra water toe.
Eventueel te binden met maizena.

Bron

Recepten kaartje van de slager

Serveertip

Serveer de stoofpot met rijst, nasi of bami.
Lekker in combinatie met bv Maiskoekjes (zie mijn recepten) of sperzieboontjes.