Flatbread (Fluffy)

  • Goedkoop en snel, Bijgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 22-11-2015
  • Flatbread (Fluffy)

    Flatbread (Fluffy)

    Flatbread (Fluffy)

  • Flatbread (Fluffy)

    Flatbread (Fluffy)

    Flatbread (Fluffy)

Ook lekker als lunch met kalkoen en salade met een dressing. 

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
Wat heb je nodig voor ongeveer 6 flatbreads?

* 250 gram bloem
* 1/2 theelepel zout
* 1/2 theelepel bakpoeder
* 250 gram naturel yoghurt (ik gebruikte volle yoghurt)
* optioneel: olijfolie
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Keukenmixer, deegroller, grilpan (oven)

Bereidingswijze

Hoe maak je deze heerlijke flatbreads?

Mix alle ingrediënten in een keukenmachine of in kom tot een samenhangend deeg. Als de mix nog te nat is kun je nog wat extra bloem toevoegen. Mix een paar minuten door. Haal de mix nu uit de keukenmachine of kom en leg het neer op een bebloemd werkblad. Kneed met de hand het deeg nog even door. Verdeel het deeg dan in 5 -6 stukken en rol die met een roller plat uit (of, doe dat met de hand zoals ik deed – de flatbreads worden dan iets minder ‘flat').

Verwarm een grillpan op hoog vuur. Vet de flatbreads eventueel in aan beide zijden met wat olijfolie. Ik deed dat wel omdat ik dat lekkerder vind. Het is niet nodig. Leg steeds een flatbread op de grill en laat ‘m een paar minuten grillen. Je zult zien dat de flatbreads uitzetten en dikker worden. Draai na een paar minuten de flatbreads om en grill ze aan de andere kant. Doe dit met alle flatbreads.

Bron

www.joorkitchen.nl

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

berendg avatar
berendg 28-11-2015

vandaag gemaakt was lekker echt een recept om mee te experimenteren, dank je Groetjes Berend

ArualB avatar
ArualB 25-11-2015

Leuk, meegenomen!

LouiseAppelhof69 avatar
LouiseAppelhof69 24-11-2015

Hoi Petra, stop er vaak rauwkost tussen met een sausje en een mals stukje lauw of koude kalkoen.

jlycklama avatar
jlycklama 24-11-2015

Het is ook erg lekker om wat venkelzaad of komijnzaad toe te voegen aan het deeg.

pwiggers avatar
pwiggers 24-11-2015

Wat een leuk recept.Dit ga ik zeker uitproberen. Met wat eet je de flatbreads onder andere Louise?Ik heb daar geen ervaring mee. Groet, Petra

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten