Amusesoepje met tomaat en tonijn
.jpg "Amusesoepje met tomaat en tonijn")
- Home
- Recepten
- Amuse
- Europese keuken
- Amusesoepje met tomaat en tonijn
Amusesoepje met tomaat en tonijn
Ingrediënten 8 personen
* 1 eetlpl olijfolie
* 1 ui, in kleine stukjes
* 1 teentje knoflook, gesnipperd
* 800 ml groentebouillon
* 100 ml koksroom
* 100 ml droge witte wijn
* 4 tomaten, in kleine stukjes
* 2 blikjes tonijn op water, uitgelekt
* 2 lente-uitjes, in ringetjes
Verder heb je nodig
Staafmixer
- 58Bekeken
-
1Bewaard +
-
.
Bereidingswijze
1. Verhit de olie in een pan en fruit de ui en knoflook glazig
2. Roer de bouillon, room en wijn er door en breng aan de kook
3. Schep de tomaten erdoor en laat 3 minuten trekken op laag vuur
4. Voeg de tonijn toe en pureer tot een gladde soep met een staafmixer
5. Verwarm opnieuw, roer de lente-ui er door en verdeel over kleine kommetjes
Bron
Visgerechten
Deel dit recept
.jpg "Kookboek gezond van jhcv")
